Щука жареная в сметане

   Здравствуйте, дорогие читатели «Школы Рыбалки«! Представляем Вам кулинарный рецепт приготовления щуки в сметане с панировкой, который настолько прост, что даже человек далекий от кулинарии может приготовить его без труда и порадовать своих близких и друзей.

щука жаренная в сметане и панировке

рецепт от Татьяны и Натальи Олексенко

   Для этого нам понадобится щука. Ее нужно почистить, удалить внутренности, хорошо помыть, отрезать голову.

   Следующий этап: режим на порционные кусочки около 3 см. После этого засыпаем приправой  для рыбы (учтите, что в состав приправы может входить соль), добавляем сметану, все хорошо перемешиваем, оставляем постоять щуку на 20-30 мин.

   После того как наша рыба промариновалась в сметане, панируем щуку в сухарях и обжариваем в сковороде на растительном масле до румяной корочки со всех сторон.

   И в завершении: выкладываем щуку на тарелку, украшаем зеленью, подаем к столу.

   Блюдо « щука в панировке» может подаваться  как горячим, так и холодным.

   Для гарнира  можно использовать картофельное пюре.

Для основного блюда:

  • щука – 0,5 кг
  • сметана – 3 ст. л.
  • приправа для рыбы – 1 ст. л.
  • сухари для панировки
  • масло для жарки
  • зелень для украшения

Похожие записи