Гороховая мастырка

Гороховая мастырка

(Рыбалка: приготовление гороховой мастырки)

Краткое содержание статьи:

  1. Гороховая мастырка
  2. Как приготовить мастырку?
  3. Мастырка приготовление
  4. Мастырка для прикормки
  5. Мастырка для пружины
  6. Мастырка для наживки
  7. Нюансы и ошибки при приготовлении

мастырка

автор статьи Сергей Рипка

   Здравствуйте, дорогие рыболовы «Школы Рыбалки»! Гороховая мастырка — одна из самых эффективных наживок для нашей рыбы. Все рыболовы, которые постоянно ловят на мастырку имеют свои собственные, «секретные» рецепты, но базовыми ингредиентами для всех рецептов являются горох и манка.

Как приготовить мастырку?

   Я разделил приготовление на три более подходящие для использования рецепта, а именно:

  • для прикормки;
  • для пружины;
  • для наживки (на крючок).

   Требования к каждой из них разные, так как в зависимости от применения нам может понадобиться разная по «работе» приманка.

Мастырка приготовление

Мастырка для прикормки

   Гороховая мастырка для прикормки — самая неприхотливая разновидность из всех и допускает множество мелких недоработок и ошибок. Готовится довольно просто.

   Берется старый горох и заливается водой на 10-15 часов. При использовании цельного гороха вся настоянная масса пропускается через мясорубку. Примерное количество гороха на кастрюлю — одна четвертая часть. Далее до половины заполняем водой и ставим на огонь.

    После того, как вода закипела, начинаем регулярно помешивать, чтобы не пригорел. Доводим до состояния жидкой каши и начинаем добавлять такие дополнительные ингредиенты, как вареная перловка, вареная молотая кукуруза, запаренная пшеница и так далее.

   Когда горох начнет опять кипеть, засыпаем небольшими порциями сухую манку, предварительно смешанную с ванилью, коноплей или другими усилителями запаха.

   Получив нужную густоту (так, чтоб ложка еле проворачивалась), выключаем огонь и оставляем все остывать. Остывшую прикормку лепим в нужные по величине шары.

   Во время приготовления постоянно мешайте горох, а то он мгновенно пригорит. В идеале должен получиться шар, который размывается в течении длительного времени и постепенно отдает в воду частички неразваренного гороха, перловку, кукурузу и тд.

Мастырка для пружины

   Приготовление мастырки для пружины начинается также с замачивания гороха на определенное время (10-15 часов). Далее замоченный горох пропускаем несколько раз через мясорубку до состояния сечки, заливаем водой и ставим на огонь.

   Вода в кастрюле должна еле-еле покрывать горох, максимум сантиметр. Получив густую кашу начинаем добавлять манку до состояния «не проверну ложку», выключаем огонь и оставляем все остывать. На килограмм гороха должно уйти примерно 200 грамм сухой манки.

   Основное отличие от остальных видов — это количество воды при варке. Замоченный горох готовится очень быстро, в течении 15 минут, так что не прозевайте. Готовая каша должна быть с определенным количеством мелкой гороховой неразваренной сечки, которая при размывании прикормки будет привлекать рыбу.

   Главное требование к мастырке для пружины донной снасти — это достаточная крепость и время размывания не меньше часа. Поэтому не переваривайте горох — гороховая жижа сделает прикормку сильно рассыпчатой.

Мастырка для наживки

    Это самый быстрый в приготовлении вид мастырки, предназначенный в основном для крючков удочек. Для него берется гороховая мука. Без предварительной подготовки заливается водой и варится до состояния каши.

   Далее у всех рыболовов рецепты отличаются. Я напишу только свой, на который ловлю.

   Засыпаем манку в кипящую воду пока ложка проворачивается и даем остыть. Далее добавляем куриный отделенный от белка желток и рукой все перемешиваем.

   В этом виде некоторые добавляют манку в холодную кашу, как раз для «сопливости». Использование дополнительных запахов не приветствую, так как они будут перебивать запах гороха.

Нюансы и ошибки при приготовлении

  1. Самый основной нюанс — мастырка должна пахнуть горохом, а не манкой.
  2. Не волнуйтесь, если горох немного пригорел. Это никак не повлияет на клев в худшую сторону, я бы даже сказал наоборот.
  3. Обязательно замачивайте горох перед приготовлением не меньше чем на 8-10 часов.
  4. Летом, на жаре, замоченный горох через определенное время может забродить, поэтому уменьшайте замачивание до 7-8 часов.
  5. Старайтесь делать мастырку с максимальным количеством гороха, а манку использовать как связующее звено.
  6. Добавляйте сухую манку только в кипящую гороховую кашу, иначе мастырка будет похожа в воде на «сопли» и не будет размываться.

   Надеюсь вам помогла моя статья. Оставляйте свои комментарии, дополняйте или просто поделитесь своим опытом по теме. До новых встреч на сайте для начинающих рыбаков!



Рубрики:Прикормки и наживки для рыбалки.
Метки записи: , , ...

24 Responses

  1. sergey

    примного благодарен за ваше терпение всё так разложить по полочкам

    Ответить
  2. ЕВГЕНИЙ

    Спасибо за этот великолепный сайт! Гениальное всегда просто ! Но до него надо дорасти ! Растите дальше ! Все работает,а если немного поэкспериментировать-вообще ЧУДО ! В любой "луже " КЛЮЕТ ! Низкий поклон !!!!!! МОЛОДЦЫ !

    Ответить
  3. Константин

    Можно вместо длительного замачивания гороха, запарить его на пару часов? В чем будет разница?

    Ответить
  4. Юрий

    можно уточнить , о каком горохе мы говорим 😕 о свежем , или о сухом 😕 он меленный или нет ? или консервированный 😕

    Ответить
  5. Евгений

    Ребята можно не замачивать,когда закипит горох2,,5 стакана добавте пол ложки чайной соды имешайте на маленьком огне пока пена не сойдет.потом добовляйте манку.на пружину цепляться как пластилин и нее киснет так быстро. Удачного клёва !!!

    Ответить
  6. Анатолий Снежань

    Да, я не сказал о дозировках, особенностях приготовления. Смело экспериментируйте, варьируйте, но горох вы должны своим носом почувствовать, почувствовать явно. Это принципиально важно. Почему и нарывается ГОРОХОВОЙ мастыркой. И у моей версии — на первом месте ГОРОХ — горманпель.

    И ещё такой нюанс. Горох для всех видов прикормок и насадок (тоже очень важно) всегда покупайте у народа (не в магазине!). Сеют же люди горох! Можно брать в солидных (авторитетных) семенных магазинах.

    Ответить
  7. Анатолий Снежань

    Такие советы-статейки 100% полезны. Спасибо. Не удержался — пишу коммент.

    ...Моя примерно такая же «мастырка» называется «Покатигорошек» (ага, как в старинной сказке). Связывающее звено — из двух-трёх компонентов: манка, сечка, овсянка. Летом горох, чтобы не скисал, размокать кладу в холодильник.

    Приготовление — примерно такое же, но есть чисто авторские заморочки-версии. Экспериментирую с ссобойчиком-термосом а-ля банка 0,5 л в термозащитной оболочке.

    ***

    Есть и чисто мой (донный и придонный) прикорм. Я его называю по-разному. Сегодня узакониваю это вот — «горманпель». От основного содержимого оболочки пельменя: горохово-маночно-овсяночная оболочки). Внутри этой оболочки — 5-10 мелких кусочичков свинного несоленного сырого нутряного сала, сала до перетопа, и (или как версия) выжарка перетопа, шкварки).

    Делается тесто по типу как на галушки, пельмени, вареники (интересно, на Крещатике ещё сидит тот дядько колдун, который аппетитно кивтав вишнёвые вареники со сметаною?). Внутрь помещается сало. Лепится пельмень. Размер — чтобы кидать было удобно. Или — под рогатку. Затем в кипяток. Варить, приглядывая. Цель: чтобы не разварилась, но и сырой не была. Как для себя. Кстати, можно кушать и самим. Но... ни соли, ни специй.

    На реке, водоёме можно шприцем ввести вглубь каплюшечку какой ароматической смеси. Я люблю классику — шоколад, какао, льняное масло, анис...

    Для какой рыбы горманпель предназначен? Для всякой. Это как ослепительный маяк. Приглашение к обеду-пиршеству от... рыбака.

    Ответить
  8. Михаил

    Короткая и очень содержательная статья!Именно такого рецепта мне не хватало.

    Ответить
  9. Павел

    Мастырка просто супеееер!!!!! Всю ночь подлещик клевал,не успевал перезабрасывать на 2 донки!Спасибо огромное автору! А в магазине действительно г... , а не мастырка ,лучше потратить немного времени,поверьте это стоит того.

    Ответить
  10. хнум

    Народ, ее на леща использовать будет хорошо да ??

    Если в ее покупной прикормки добавить ?? Как думаете сойдет

    Ответить
    • Сергей Рипка

      На леща, карася, карпа и тд.!!!! И ни в коем случае не добавляй покупной, испортишь

      Ответить
  11. Logan711

    Ух ты. Мы всегда просто варили горох, добавляли муку для загустения. И иногда валерьянкой сдабривали. Оказывается, нюансов и тут хватает. Хотя в большинстве своем для наживки делали специальное тесто с валерьянкой, для подкормки варили перловку, тоже с ней родимой.

    Надо будет попробовать приготовить мастырку по всем правилам, так сказать, и посмотреть на результат. На ближайших выходных обязательно попробую.

    Ответить
  12. Борис

    Интересно, раньше никогда не использовал. Обязательно попробую, говорят неплохое решение, хоть и не очень известное.

    Ответить
  13. Слава

    Вот она значит как готовится. Много раз видел у рыбаков спрашивал а мне говорили совсем про другое. Все теперь буду знать как готовить эту прикормку. А если туда добавить молотых жаренных семечек будет результат или лучше не стоит?

    Ответить
  14. Саша

    на сколько я понимаю, основой класической мастырки должен быть горох + компоненты для вязкости (манка и т.п.) остальное ет так — самодеятельность.

    Ответить
    • Сергей Рипка

      Совершенно верно. На то она и гороховая мастырка. Если у нее нет запаха гороха (слишком большое количество добавленных связующих компонентов убивают этот запах), это снижает ее эффективность на 50-75% как минимум.

      Ответить
  15. Евгений

    Много видел про мастырки, но как то все не полностью что ли,

    Например берем семечки, допустим, перемалываем смешиваем с жидким тестом или манкой, вообщем не понять. Тут вроде все понятно. попробуем, а то на магазинные у меня как то не клюет.

    Ответить
  16. Саша

    Магазинная — это вообще не мастырка а какое-то тесто, хоть и пишет что запах «горох», пахнет какой-то ванилью, имеет хорошую вязкость но, имхо, это не мастырка, покрайней мене то, что попадалось мне.

    Ответить
  17. Валерий

    Где то видел. Да и знакомые говорят, что хорошая прикормка. Делают сами. Утверждают, мол, «самодельная лучше, чем в магазине». По мне, так лучше магазинную купить, чем с ней мучаться)

    Ответить
  18. Лиля

    Хороший рецепт.Я тоже таким пользуюсь.Клев всегда отличный,да и готовить ее несложно.

    Ответить
  19. Кирилл Андреев

    Я слышал о такой, но не мог найти рецепт. Так же я видел нечто подобное в рыболовном магазине, но не рискнул покупать, так как тоже наслышан о подобных производителях. Мой знакомый считает, что в магазине «лучше», но однако по улову не видно!

    Ответить
  20. Юра

    В магазине продают «хрень»а не прикормку!!!! Лучше всего самому делать. Первый раз не получится, но 3-4 раз 100% все будет ок!!))

    Ответить
  21. Золотарев Роман

    Я рыбак не такой опытный, и подкормку покупаю в магазине, чем она хуже приготовленной самостоятельно?

    Ответить
  22. Константин

    Рецепт — просто обалденный. Готовлю мастырку для наживки и для подкормки.Клев — великоллепный!Ловлю на реке — северский

    Ответить

Нам очень важен Ваш комментарий